第1806章 金毛狮子鱼 二
“嗯,这鸡片虽然被那孙家少爷用法宝之火烧过,有一股子焦糊味道。但是,你用香菜,荆芥叶子做菜底,以花椒、辣椒、孜然去其焦糊,掩盖其味道,更令其鲜美三分。”
“就冲这化腐朽为神奇的手段,还能做得出如此的美味的,你就讲这修真界七八成厨艺修真家族的人都比了下去了。”
那略显焦糊的鸡片上来后,那彭姓老者并没有直接吃,而是让那鸡片的热度渗入香菜和荆芥里,如此可以更加的好吃。
“嗯,这鸡片看起来因为烧过的原因,感觉有些老,但是,你只用蛋清包浆,又以心火将这鸡片里的毒素给激发出来,里面却是很嫩,爽口无比,嗯,难得啊。”
“能做到这一点的,除了各个数千年流传的家族大师之外,恐怕也就一品鲜的几位大师傅能做到这点了,剩余的都是极少数的存在。”
看到那香菜和荆芥已经入味,那人找了一个干净的筷子夹起一片香辣鸡片放到小碗里,然后这才用自己的筷子夹起闭上眼睛仔细的咀嚼,那是一脸的享受,似乎这个菜很对他胃口。
“来诸位,你们也尝尝。”
那彭姓老者将自己小碗里的那片吃完,随手一挥,瞬间好似天女散花一般,正正好好每人一片鸡片落到自己面前。
“嗯,好吃,丝毫没有焦糊味道,比我厉害多了,至少我做不出这种味道来。”
晓虎可也算一个大厨了,他吃了那个鸡片顿时赞不绝口。
“小哥谦虚了,至少,你的那一手烧烤之法,我也是自叹不如。”
彭真当下也客气道。
“行了,你们就别互相客气吹捧。晓虎师弟你不是想学习厨艺吗?这个还不简单,你以后好好跟他学习一下厨艺,不就行啦。”
黎英吃了那鸡片,顿时舒服的满口留香,吃完之后他觉得还不过瘾,干脆将剩下的半盘子,也端给自己,这才是过瘾啊。
说真的,要不是自己对吃什么都不懂,黎英都要收徒彭真了,不为别的,就冲他