第22章 这猪真好吃
大夏天的，猪肉可是不好保存，比不得秋冬还能风干。
爷几个将肉拆分之后，就用菜将肉分割成一条子一条子的开始腌制。
只是，这肉到底是太多了。
于是老郑家，后院棚子里挂着几条子腌肉，厨房房梁上挂着几条子熏肉和熏排骨，猪蹄、猪肘、猪尾巴都放在锅里一起用大酱炖到皮开肉烂。
剩下零碎的肉则是炖熟，然后倒入一个洗净晾干的陶罐里，上面再倒上熬好的猪油。
一只猪，让郑家人开动脑筋，又是腌渍，又是熏烤，又是油封……种种办法就为了保住这些猪肉。
而那些下水也没浪费，这可都是好东西。
一把豆面将肺头洗得干干净净，花椒大料盐水腌制后再煮熟，当天中午就来了一道爆炒猪心、盐水猪肝、还有半拉蒸猪脸切块，沾着蒜泥清酱吃。
昨天中午的时候，几个小的还觉得那肉渣是世上最好吃的东西，这才一夜的功夫，他们就吃到了更好吃的。
晚饭的时候，家里的饭菜更加的丰盛，因为想着今天晚上郑一夫妻也要回来了，所以桌上摆得满满当当的。
剩下那半个猪脸，炖的那锅猪肉，剔下来的腿骨熬得骨头汤，放上血肠、白肉做的酸菜锅。光是这一大锅就香的能让人多吃两碗饭。
小团子雨宝儿看着桌上那菜肴，哪怕嗅觉味觉还不是特别发达，可看着那食物她也能想象出那好滋味。
看着怀里的小闺女不受控制地开始流口水，郑大虎和周氏夫妻俩乐不可支。
“雨宝儿啊，好姑娘，馋了是不是？要不然爹用筷子蘸着汤给你尝尝鲜？”郑大虎逗着自家姑娘。
雨宝儿特别激动。
天天喝奶她都有点腻了，虽然说饿得时候照吃不误，可还是想吃点别的。
看着闺女在怀里呀呀地，周氏笑道，“还是个小馋猫，当家的，你说她是不是听得懂话？”
郑大虎不以为然，“咱们雨宝儿，自然是聪明