第150章 就你没媳妇
啊?”雨宝儿好奇道。
她知道今天中午有拌野菜,咕嘟豆腐,那豆腐都准备好了。还要做什么菜么?
“凉拌酸菜丝。”
雨宝儿眼睛一亮。
这菜是这几天嫂子们研究出来的,酸菜洗去上面多余的酸味之后,切成细丝。
之前为了弄出辣椒的种子,那些干辣椒都被剪成了段。前几天钟氏张氏熬猪油的时候,锅底剩下一点残油,钟氏直接丢进去一小把辣椒段炸到酥脆,然后将那切好的一盆酸菜丝倒了进去搅拌。
这只是随手一道菜,结果意外让全家人都喊好说好吃。
在那之后,郑家兄弟对这菜可是念念不忘。
可他们家现在就算条件好了,两个媳妇也是勤俭惯了,哪里舍得天天用油给他们拌菜。
要不是今天要将来他们,张氏也不会舍得。
那边锅里咕嘟上了豆腐,上面也熥上了蒸饼,张氏则开始洗酸菜切细丝。
另一边豆馅糗好盛出,钟氏也开始蒸米糕了。
钟氏蒸这米糕,还是上次跟托郑一哥几个跟李景打听的。李景也是一知半解,但是拼拼凑凑也让钟氏琢磨了出来。
篦子上垫上一层叶子,这叶子是去年种出玉米之后,从玉米棒子上扒下来的。玉米叶子细腻结实,和一般的叶子区别很大,晾干了放在那里也不会坏。
张氏心细,又爱惜东西,就洗净晾干后,用剪刀剪去两边收起来。今天蒸米糕,钟氏想起来这个,张氏赶紧翻了出来。
这玉米叶子依然好好的,一点