第200章 蒜蓉辣酱和蒸鱼
听郑家兄弟说完，钟氏哭笑不得，连声说他们几个浪费食材。
就光是辣椒和蒜，加上盐，那能好吃么？
什么东西，还不得调味了？
调味方面，钟氏可是行家里手。
想要做出好吃的辣酱，这辣椒自然是很重要，但是因为太辣了，反而不能太多。
这蒜要比辣椒更多才对。
钟氏调整了比例，“先吃饭吧，吃完饭，咱们再琢磨。”
这一顿饭又香又辣。
众人吃的酣畅淋漓。
郑三琢磨着，“明天咱们去抓鱼吧，多抓一些，用辣椒炖，先吃个痛快。”
几兄弟都赞同。
饭后，钟氏和张氏继续研究辣酱，倒是肖云提供了一些帮助。
“嫂子，我觉得您之前调的那个卤豆腐的汤底就特别好。要不然咱们照着那样子做一个？”
“可那是水煮出来的，这辣椒煮出来就不好吃了吧？”
“煮不行，咱们可以炸啊。”肖云想想那辣椒炸出来那样香，调料炸出来肯定也香。
钟氏心里一动，“咱们试试。”
起锅烧油，那葱姜，还有什么桂皮八角花椒的，连香菜钟氏都丢进去两棵。
小火慢慢炸，渐渐的还真出了香味。
“哎呦，还真行！云儿，这次你可是立功了。”张氏在旁边掌控着火候，闻到香味后惊喜地说道。
“来来，不能浪费，把这些香料里的味道彻底榨出来。”钟氏也充满了信心，同时喊着外面那哥几个，“你们弄好了没有？”
“好了好了。”郑一