第169章 嘴馋好有福气
么的有生活气息。
江宝儿端着菜走过来：“哥，还愣着干嘛？快过去帮忙，云舒今天可是做了三盘松鼠鱼，那盘子大，你去帮着端一下，一会儿就出锅！”
江平遥点头，走了过去。
人还没走到地儿，江平遥就听到叫小武的那小伙子在问：“会做清汤燕窝吗？”
随后是周云舒那娇软的声音：“会呀！”
“那你说说看咋做的！”
“这清汤燕窝是谭家一道名菜，谭家菜有名的精于高汤老火烹饪海八珍！有句话叫‘厨师的汤，唱戏的腔，’说的就是谭家菜的汤，这汤讲究，里面放了多种名贵食材，慢火细吊至少也得十几个小时，又分浓汤和清汤，你问的这道清汤燕窝，用的就是汤清如水，色如淡茶的清汤！”
这道谭家菜，周云舒没做过，但确实会。
听捡来的老太太提及过，过去好多年前的事情，周云舒也没想到自己还能记得这么清楚。
小武看了一眼赵旭，啧啧称奇：“行啊！说得头头是道，就是不知道会不会做啊！”
周云舒眼睛不离灶台，声音轻软：“想吃？可以啊，一会儿我给你写一份食材清单，你要是能把食材送来，我就给你做！”
赵旭站在一边，没忍住，一脚踢了过去，小武双手插兜，笑着往周云舒旁边躲。
“踢什么踢，吃不到嘴，还不让说说！”
赵旭笑，对周云舒说：“别管他，他就是嘴馋！这道菜在丁航那边磨了老蔡好几年，也没给他做过！老蔡都说了费时费力做完，不懂的人还以为就是一普通清汤，懂行的人又太少，所以这道汤，老蔡好多年都没做过。”
周云舒装盘的时候看了小武一眼，没想到一道汤竟然念了这么久。
想了想，看着小武说：“这样吧！你只要能把东西准备齐，趁着周末我有空的时候给你做一回，你尝尝！”
小武眼睛里亮亮的看着周云舒：“此言当真？”
周云舒点头：“当真！这道汤确实费时，里面还需要不少的名贵食材，就是把这