第 210 章 继续比赛
“什么？”唐先生以为自己听错了，评委席上的一些人，也面露惊讶之色。
“为了不拖延比赛时间，我认为，我们应该继续比赛。至于我的包子，有没有帕物质，其实并没有什么可争议的。我的比赛厨房里，还剩下两只包子，当然，现在已经冷掉了，口感与刚出锅的会差异很多。不过，基是用测试仪去测帕物质含量，完全没问题。”东九日淡笑道。
“你还剩两只包子？”唐先生惊讶。
“是的。一品蒸锅能摆下十二个包子，为了蒸气均匀地渗透每一个包子，所以做十二个是最好的选择。”东九日道。
“原来如此。”唐先生点点头。十二个包子正好摆满蒸锅，包子与包子之间的间隙相似，水蒸气从下面上来时，从相似的间隙蒸上来，每一个包子的受热承度是几乎一样的。而如果只有十个包子，有几个包子之间的间隙大了，那么包子受热的面积不一样，熟透的程度就不一样了。这样一锅出来的包子，口感上也会有差异。普通人尝不出来，拥有饕餮之舌的食美家却能分辨一二。
正所谓，差以毫厘，失之千里。
“因此，我希望比赛继续正常进行，而您可以对我剩下的两只包子进行检测。各位评委所争议的，无非是帕物质的含量，不是吗？”东九日笑道。
“好！”唐先生大喝一声，同意了。
东九日微微行礼，回到了台上。
萝丝坐在评委席上，一声叹息。
“看看人家，年纪轻轻，气度不小呢。”她故意说给旁边姓福克斯的棕发评委听。
福克斯一声不吭，甚至还有些忐忑。如果东九日的包子里检测出所含的帕物质纯度非常的话，那么，他的美食评委生涯也就到头了。
“那天你们福克斯家族举办的宴会，我也有幸被邀请了呢，然后看了场好戏。”萝丝吹了吹指甲，看一眼棕发评委，笑眯眯地道，“你猜后来怎么着？这个叫东九日的大耍威风，落了你们福克斯家族的面子。”
半晌，棕发评委回道：“是吗？那天我还未回纳美岛，有事耽搁了，今天早上才到的，匆匆忙忙赶来这里当评委。呵呵。”
萝丝笑而不语。
很快，第三关，也是这场初赛的最后一关，开始了。
电子音在整个赛场响起。
“自由发挥，做一盘你认为有回忆的菜。限时九十分钟。”
观众席上，希瑞等人听到电子音，不禁皱眉。
“有回忆的菜？这种题太笼统了吧？”诺思道。
“就是，就是，这样的菜，对评委来说，完全凭喜好打分。”希瑞一脸担忧。九日在第二关就被人下黑手了，虽然现在仲裁来了，也许能平反，但到了第三关，完全自由发挥，评分全部掌握在评委的手里。
只要哪个评委说，吃了参赛者的菜，并未让他拥有回忆的感觉，打零分都有可能，即使那盘菜美味得令人颤抖！
所以，第三关，才是真正的考验人。不但考验参赛的厨师，还考验评委的职业道德。