隔壁的小书生

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　　牛肉价高味美，每年都有那么些人家都等着年底这一口呢，或是日益老迈的长辈，或是吸着手指流口水的孩童……新年到来，一家人热热闹闹的围坐在一起，说着知心话，吃着爱吃的，多么美妙。

　　一口气卖给同一个人固然省心省力，但难免就让更多人失望而归。

　　世上三百六十行，人人都有自己的活儿。

　　当和尚的要撞钟，当大夫的要看病，当捕快的要抓贼……

　　而他只是个养牛人，一辈子要坚持的事儿不过就这么一件：

　　让更多的食客吃到想吃的那口牛肉。

　　白星点头，脸上隐约泛出点笑意，“这个自然。”

　　家中还有野猪、野鸡，想吃肉了也可以随时再买，倒也不必将牛肉赶尽杀绝。

　　见她这样通情达理，卖家松了口气，殷勤地帮忙处理起来。

　　白星先前是奔着牛奶去的，所以手里只带了两个皮水囊，结果遇见半头牛就抓了瞎。

　　好在钱给足了，卖家十分热心，不光主动帮忙将下水清洗干净，还额外送了一条牛舌、一对牛蛋蛋。

　　圆滚滚的。

　　原本他们还想送货上门，但等清理好道路怎么也得几个时辰以后，白星等不及，就跟他们要了一条毛毡毯子。

　　先用冷水湿透，不多会儿那毯子就冻成了冰坨，然后她熟练地找木棍简单固定几下，直接拉着上路了。

　　这个法儿还是当年义父教给她的，他们在山林间生活时，没少这么拉东西。

　　她的速度飞快，走得嗖嗖的，没一会儿就消失在众人视野中。

　　卖家：“……”

　　姑娘真好汉也！

　　可想而知，当孟阳看到白星狗拉爬犁一样拖着满满一毛毡牛肉回来时，内心是多么的震撼。

　　饶是他饱读诗书，此刻满脑子里也只剩下三个字：

　　好多肉！

　　自从来到桃花镇，还是头一回如此酣畅淋漓地舒展筋骨，白星跑出来一身大汗，皮帽子都歪戴着，正热水壶似的呼哧呼哧往外喷热气。

　　“我买了牛奶！还有牛肉！”

　　她献宝似的道。

　　孟阳也跟着高兴，“这可是牛肉呀！”

　　牛肉能做的美味佳肴可多着呐！

　　“能结结实实过个好年啦！”他开心道。眼角的余光忽然划过白星腰间别的东西，嗯？滴流圆的一对大球，那是什么？

　　白星顺着他的视线低头一瞧，立刻开心地摘下来，往他面前一送，大声道：“是牛蛋蛋！”

　　孟阳脑袋里还没转过弯来，下意识点头，“哦，牛蛋蛋啊……嗯？”

　　啥？

　　牛蛋蛋？

　　蛋蛋？

　　是他理解的那个蛋蛋吗？

　　孟阳一张脸突然变得血红，好像只要用针轻轻一戳，里面就会喷出血来似的。

　　儿时家中富贵，他尚且年幼，这玩意儿自然摆不到他跟前；后来落难，手头拮据，早已数年不知牛肉味……

　　所以自始至终，孟阳都没见过牛蛋蛋！

　　他脑袋里嗡嗡作响，脸上滚烫，一双眼睛紧张地四处乱瞟，生怕给人听见，结结巴巴道：“白姑娘，这，这不是好东西！”

　　白星却拧起眉毛，非常坚决地纠正道：“这是宝贝！好吃的！”

　　顿了顿又稍微带了点疑惑的说：“义父以前说蛋蛋大补，可他还是早早死掉了……”

　　所以，也许是骗人的吧？

　　不过真的很好吃呀！

　　听她左一个“牛蛋蛋”，右一个“牛蛋蛋”，孟阳脸上都快烧起来了。

　　偏说这话的人形容镇定，眼神平静，仿佛只是在讲述一件再寻常不过的事情，又让他无从下口。

　　这，这该从何说起呢？

　　然而白星却好像忽然明白了什么，竟往他下半截看去。

　　孟阳脑子里顿时嗡的一声，直接原地蹦了起来，“白，白姑娘！”

　　他半扭过身去，隐晦地夹着双腿。

　　白星疑惑道：“男人也有蛋蛋，你为什么说不是好东西？”

　　孟阳：“……”

　　素来恪守君子之道的书生看上去已经快要哭了。

　　他觉得自己好像无意中掀开了一张不得了的幕布，露出来属于江湖的险恶的一角！

　　原来康三爷说的都是真的，江湖多么可怕！

　　他紫红着一张脸，几乎带点儿恳求地说：“我们可以不说，不说这个了吗？”

　　求你啦！

　　虽然还是有点不明白，但白星自认对朋友一直很善解人意，于是勉强闭了嘴。

　　过了会儿，她又忍不住道：“你说用牛奶，真的能做好多点心吗？”

　　对此时的孟阳而言，只要她不再继续提什么见鬼的蛋蛋，做什么都好。

　　于是他立刻点头，“那是自然，不过要先做一点酥油。”

　　许多点心都带酥皮，而想要做酥皮，就必须搞到酥油。

　　不过，他马上又很不好意思地摸了摸鼻子，惭愧道：“可是我以前没做过，需要先翻一翻书。”

　　他搜集过许多食谱，记得里面就有做酥油的法子。

　　白星嗖地举起手来，兴奋道：“我会做酥油呀！”

　　她曾在草原待过许久，亲手做过不止一次酥油。

　　于是两人便决定分工协作：

　　白星拿去八成生牛奶做酥油，孟阳则用剩下的两成做奶香饽饽。

　　但做酥油的前提就是要把牛奶放到发酸，所以……白星暂时还是无所事事。

　　于是她就又巴巴儿跑回来看孟阳蒸饽饽。

　　北方的冬日寒冷干燥，人们往往会一次性做许多面食，直接放在外头冻着，想吃了就取一些上锅加热，非常方便。

　　生牛奶其实并不太干净，让孟阳直接喝是不太敢的。他用小纱布筛子过滤了两遍，甚至滤出来几根牛毛……

　　短暂的迟疑过后，他还是决定先把牛奶煮熟。

　　他翻箱倒柜找出来一只小巧的铜锅，倒入牛奶后放到灶眼上。随着温度升高，乳白色的锅子里逐渐有小气泡产生，空气中也弥漫着浓郁的奶香。

　　两人一起深吸一口气，异口同声道：“真香呀~”

　　火不可以太大，不然牛奶既容易溢又容易糊；也不能太小，不然烧不透，总觉得不放心。

　　这可是个挺难的活儿呢。

　　不过孟阳早年熬过不少药，在把控火候方面可谓炉火纯青。

　　等牛奶滚过几回，孟阳小心地端起锅子倒出来一小杯，“做饽饽用不了这么许多，你要不要喝一杯呀？这么喝也是很香的。”

　　白星看了眼，只有一杯。

　　她眨了眨眼，熟门熟路跑去碗柜那里又拿了一只，均匀地分开。

　　刀客最要紧的就是眼明手稳，她觉得自己分得简直分毫不差哩！

　　孟阳嘿嘿笑了几声，倒没有推辞。

　　外面还是大雪纷飞，屋里却充满着温柔甜美的香气，一道屋檐，便隔开了两个截然不同的世界。

　　两人齐齐举杯，还轻轻地碰了下，将杯中的热牛奶一饮而尽。

　　干啦！

　　倒出来的牛奶本就不多，分成两杯后更少，咕嘟咕嘟几下就喝了个底朝天。

　　两人缓缓放下杯子，吐出一口带着浓郁奶香的气，对视一眼，都看着对方嘴巴上的奶胡子嘿嘿傻笑起来。

　　真好喝呀。m.w.com,请牢记:,.