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主厨攻略

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第 30 章 第30章
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  来看看他今天准备了什么冷菜。”主持人对着镜头揭开了郎密林的菜名,“阿拉斯加黄金蟹脚配鱼子酱。”

  显而易见,主持人单从这道菜名里就已经察觉到了浓浓的奢侈气息,不禁有些震惊的看了看直播间的镜头。

  而当主持人来到阮弋的操作台边时,他的食材对比上郎密林的,几乎可以说是穷困潦倒了。

  【我看到了什么?娃娃菜??哈哈哈哈……】

  【完了完了,食材输一半了。】

  【这是有多穷啊啊啊啊啊啊!!心疼我小Ethan三秒!!】

  【就不能跟God撒撒娇,让他偷偷给你一点儿好的食材吗??哈哈哈哈……】

  【不忍直视!!娃娃菜怎么跟阿拉斯加黄金脚比啊!!!!我真是哭了~】

  【拜托,什么黄金脚???人家是阿拉斯加黄金蟹脚OK?蟹脚!!!】

  【就这????你还是趁早回家吧,别在这儿丢人了!】

  直播间的弹幕一言不合就掐了起来,也难怪,郎密林的人气也很高,不仅每次比赛时的直播他都尽心尽力在配合,甚至自己还单独开了直播间。

  这看得主持人都有些不忍了,几次想开口问问阮弋,是不是有什么秘密武器没拿出来时,却都想到阮弋的不配合而作罢了。

  阮弋根本没有心思去管这些,他从头到尾都低着头,完全沉浸在自己的世界里。

  洗干净鸡架和猪骨,阮弋放进了高压锅里,随后加入了生姜、料酒和进口的品牌山泉水。

  等着煮高汤的空档,阮弋选了一颗合适的娃娃菜,洗干净后从中间一刀切开,只留下了尾巴带邦子的那一部分。

  而经过主持人的一圈介绍,这一场看似简单的冷菜比赛,可谓是丰富多样琳琅满目啊,甚至还有选手准备了五花肉腐乳沙拉,鱼子酱深海鮟鱇鱼肝,墨西哥牛油果沙拉,金枪鱼土豆酱……以及主持人不太理解的菜名:雪香。

  整个比赛现场里所有选手都在忙碌,主持人明显对郎密林的冷菜更感兴趣,频繁的给他镜头,而每次给到郎密林镜头时,位于正后方的阮弋,也会被无辜的同框。

  “哇,一整只阿拉斯加帝王蟹……”主持人看着郎密林正在给螃蟹做处理,忍不住的惊呼了起来,“所以这么大一只,你只需要用到蟹脚是吗?”

  话音一落,郎密林就抬起头来,对着镜头将眼睛笑成了一条缝,“NONONO,还需要蟹黄的,不能浪费不能浪费……”

  郎密林操着一口蹩脚的中文,反复强调着赛制规定,不能浪费。

  看着他快速熟练的处理好帝王蟹,用厨房剪刀将蟹腿顺着关节剪短,蟹腿两边剪开方便入味,再依次减掉蟹腿上的刺,最后剁成了小块。

  不仅主持人站在旁边咽了咽口水,直播间里的观众也大呼有毒、奢侈,直接把所有人都给看饿了,这是一个有味道又放毒的直播间。

  直到郎密林将帝王蟹下锅,配以黑胡椒颗粒、海盐、伏特加蒸煮,主持人才依依不舍的飘去了其他选手的操作台边。

  这边正在将金枪鱼、牛奶、酸奶油、食盐和黑胡椒混合……

  另一边已经将牛油果一切为二,将挖出的果肉碾压成泥状……

  而阮弋这边,倒出了高压锅里最后加有干贝、花胶、海参,以及鲍鱼的鸡架猪骨高汤,他将高汤一分为二,一份放进了摆满冰块的玻璃器皿里迅速降温冰镇,一份倒入紫砂汤煲中,加以盐、鸡精、白胡椒调味。

  而那个众人都嫌弃不已的娃娃菜,在阮弋的小心修剪下,摇身一变成了一朵含苞待放的莲花。
第 30 章 第30章(3/3).继续阅读
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