第 25 章 桃花流水鳜鱼肥
做出来的桃花酒酒色晶莹,香气宜人,但就是度数不高,女孩子应该会很喜欢。
顾云深看着码了一排的酒罐子,有点后悔,这酒度数不高,他不爱喝,陆西也不喜欢,忙活了半天,为啥呀?
算了算了,不想了,就当附庸风雅了一把吧,还是做点陆西喜欢的吧!
可桃花能做的美食还真不多,而且因为桃花味苦,还只能做甜口的吃食来综合它的苦味。
最简单的便是桃花粥了,将新鲜的桃花取少许置于砂锅之中,用水浸泡半个小时左右,再加入适量的淘洗干净的粳米,文火细煨,起锅时加入适量的红糖,拌匀即可。
除了桃花粥之外,桃花饼应该是最容易想到的食物了,桃花饼的制作不费力但费时。因为它需要将桃花捣碎,然后加入蜂蜜酿制一段时间才可以使用。
当然也可以用白糖,跟糖渍桂花一样的做法,只是顾云深喜好蜂蜜清甜的口感而已。
因为陆西并不期待,所以顾云深也做得漫不经心,不急不躁的,反正当完成一个春日的限定任务吧。
等桃花蜜酿制了一段时间后,顾云深估计着时间差不多了,便打算把计划之上,却一直没有做的桃花饼给做了。
瓶子一打开,一阵清雅的香气便冒了出来,顾云深当场就被这香气给蛊惑了,恰巧今天是大集市,便打算多做一点,万一来往的游客喜欢呢?
其实做法跟桃花酥相差无几,只是桃花酥里没有桃花,而他的桃花饼里却满满都是桃花的味道。
桃花蜜和红豆泥混合制成馅,外面包上油酥面皮,刷上蛋黄液,点缀上熟芝麻,放进烤箱烤一烤,这样制作出来的桃花饼,外皮酥脆香甜,内陷细腻绵软,伴着阵阵的清香,咬一口,满满都是春天的味道。
顾云深做好后便端着桃花饼去了大厅,今天大集市,陆西在外面帮忙点单收银。
结果一出来便遇到了姚倩,小姑娘老早就闻到香味儿了,但问陆西,陆西却不告诉她小老板在做什么,害得她只能在吧台里守着。
“小老板,你手上端的是什么?”一见顾云深端着盘子出来,姚倩便立刻问道。
“桃花饼,你要尝尝吗?”顾云深对这小姑娘挺有好感的,便笑着问道。
“要要要。”姚倩立刻应道,“我都在这里守半天了。”
顾云深拿了一块桃花饼递给陆西后,才将盘子递给姚倩,让她自己选。
每一个桃花饼都漂亮的不行,姚倩艰难的取舍了一番,终于选了一个她自己觉得特别漂亮的,然后毫不客气地咬了一口上去,味道香甜,层层酥脆,简直是视觉和味蕾的双重享受。
她是享受了,可陆西看着她陶醉的样子,怎么看怎么心里不得劲,特别是她吃完一块后,还追着问顾云深,“这桃花饼可以卖吗?”
他正想拒绝,却听顾云深说道:“可以啊,你要几块?”
他气的一下子抢过装桃花饼的盘子,转身进了厨房。
陆西坐在厨房后门处的小桌子旁,抱着盘子一脸护食的狗崽子的模样。
顾云深连忙走