第 28 章 桃花流水鳜鱼肥 4
诱人,酱汁香滑细腻,但这味道好像不是……很……美妙啊。她看着顾云深,有些拘谨的问道:“不是说大集市的时候可以点餐吗?”
“今天比较特殊,只有红烧鳜鱼。”
“那我……那我……”小姑娘本想说,那我今天就就算了,不吃了,却听顾云深说道:“尝尝吧,很好吃的,跟臭豆腐一样,闻着臭吃着特别香。”
说完他走到任喆身边,拿起桌子上的筷子夹了一块鱼肉,趁着任喆没注意一下子塞进了他嘴里,然后捂着他的嘴不许他吐出来。任喆死命的瞪着他,却又一时之间掰不开他的手,没有办法只能嚼吧嚼吧咽了下去,然后他就被这鱼的口感给惊艳到了。
这道菜确实像顾云深说的那样,闻着臭吃着倒挺好吃的,跟新鲜的鳜鱼不一样,它的肉质像蒜瓣一样散开并且紧致,而且非常的细嫩,有种奇异的香味,特别的鲜美。
“好吃耶。”任喆忍不住说道,然后推开顾云深,自己拿着筷子吃了起来。
王老爷子也立马跟上,他其实对臭鳜鱼并不怎么排斥,他们那个年代什么没有吃过,连土都吃过,还怕这个鱼?而且这臭鳜鱼经过烹饪,味道并没有一开始那么的隆重,况且伴随着臭味的还有一阵浓郁的鱼香,只是几个小孩子都不动筷,他怎么能表现出很嘴馋的样子呢?
他尝了一块之后,有种果然如此的感觉,不愧是徽菜之首,实在是太好吃了,只是顾云深今天做的味道有点重,对他而言有些辣了。
“这……真的好吃吗?”姚倩有些动摇的问道。
顾云深也忍不住尝了一块,对他来讲,负担就更小了,反正他现在什么也闻不到。只看见它色泽红亮,汁紧芡亮,这一尝发现确实是好吃的。相比新鲜的鳜鱼来讲,臭鳜鱼的鲜味集中度更高,会更加的鲜美,鱼肉也更加紧实弹韧,还带着股发酵后的鱼肉别有的独特风味。
他连忙对仰头望着他的陆西说道:“快点试试,好吃的。”
“真的?”陆西看了看他,终于拿起筷子试了一下,然后满意的点了点头。
姚倩见状再也忍不了了,立刻说道:“老板,我也要一份。”
顾云深立刻笑着点了点头,然后去厨房将事先煎好的鱼下锅烹煮,很快就端了上来。
虽然鱼只有两斤不到,按理说不应该吃不完,但顾云深还是说道:“吃不完的话,可以打包的。”
姚倩拿着筷子,深吸了一口气,然后咬着牙夹了一块鱼肉,塞进嘴里,然后发现……咦?真的是好吃的耶!而且真正开吃之后发现其实也没有那么臭,只有一点点的味道,但也有一股浓郁的鱼香味儿啊,然后她就开始大快朵颐了起来。
真香的不仅是她,还有任喆他们,原本谁都不敢尝试的红烧臭鲑鱼,在顾云深离开这短短的时间你,把两条半鱼吃的干干净净的。
为什么说是两条半呢?因为剩下的半条被陆西护着谁也不让吃,等顾云森坐下,才把鱼肉放到他面前,“你快吃。”
“小陆西,你
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