第 34 章 小镇特色 2
来的危害也非常的大，所以必须找到鲜美纯净的虾。
为了找到最鲜美最纯净的虾，顾云深带着陆西跑遍了附近大大小小十几个乡镇，才在一个小镇上找到了一对老夫妻养的青虾。
老两口养了几十年的鱼虾，靠着鱼虾拉扯着一家人的生活，供养儿子上学，而到了白发苍苍之时也终于享受到了儿子的孝心。
听说老两口的儿子在外面发展的很不错，原本是想要接老两口过去一起生活的，但老人习惯了家乡的生活不愿意离开，儿子无奈只得同意却又不愿意老两口太过劳累，便将原先承包的几千亩的鱼塘水库全都转让了出去，还是在老爷爷的坚持下留下了自家旁边的池塘，养了些青虾，能动的时候坚决不要儿子养。
池塘的环境很好，村里本来就环境好污染小，池塘又引来了山泉水做活水，养出来的青虾自然也就非常的好了。虽然因为坚持不喂饲料显得个头有些小，但皮薄肉厚，吃起来很是鲜甜爽口。
找到了鲜美的青虾，顾云深便迫不及待的打算复制醉虾了。
醉虾顾名思义，就是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了，当然也就可以吃了。
它的制作方法其实非常的简单，将鲜活的青虾清洗干净之后放入碗中，有些地方为了欣赏醉虾的“鲜活”，会采用玻璃器皿，但顾云深犹豫了一会儿后还是没这么做，他感觉那样实在是太残忍了。
然后在碗里铺上冰块，再将老酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。原以为看不见了就能故作没事，没想到却能够清楚的听到碗里虾跳起来产生的水花声和青虾碰撞碗壁发出的噼里啪啦的声音。
顾云深深吸了一口气，等到虾跳动能力慢慢减弱之后倒入调好的料汁拌匀，再次盖上盖子，直到虾充分浸透。
这个时候的虾也大多都安静了下来，拿起一只沾满调料的虾送入口中，轻轻一嘬，虾肉便脱壳化在嘴里，吸足了酱汁，浸透了酒香的它，清爽通透，滑嫩鲜美，既可以品尝到虾的鲜香，又能尝到酒的清冽，一举两得，不亦乐乎。
吃着吃着，一只虾突然从筷尖挣脱，落入碗中垂死挣扎，引起一阵惊呼后又被重新夹起，蘸了蘸调料放入了嘴中。
做醉虾，野蛮；吃醉虾，残忍！披着文明外衣的人们，却往往乐此不疲。
顾云深忍不住放下了筷子。
任喆抬头看了他一眼，一边从碗里抢醉虾，一边问道：“你不吃了吗？”
“不吃了，你们吃吧。”顾云深给自己倒了一杯茶。
陆西连忙转过头一瞬不瞬的看着他，顾云深笑了笑，说道：“怎么，这肉太小了吃着不过瘾吗？”
陆西摇了摇头，“你不高兴？”
“没有。”顾云深否认道，“没有不高兴，我只是……我只是突然有点矫情了。”
陆西想了想，“不懂。”
顾云深摸了摸他的脑袋，“我有的时候也不是太懂。”