第 31 章 第31章
阮弋，你真的是让人大开眼界啊……”主持人也没忍住惊讶，可阮弋一如既往地没有搭理她，“嗯，好吧，我期待你这道菜的味道，就让我们拭目以待吧！”
主持人对着镜头自圆其说，略带着几分尴尬，而阮弋则是不慌不忙的，将冰镇的那盆高汤拿了出来，开始进行反复的过滤。
场上所有选手几乎都开始进行最后的制作了，主持人走了一圈，又意外发现了惊喜。
那道她起初不太明白的：雪乡。
“你这是……”主持人凑近了主厨阿密身边，颇有兴趣的指了指他操作台上的食物，“能跟我说说吗？”
阿密来自少数民族，说话带着浓重的口音，“山药碾成泥，用模具塑型而已。”阿密的话不多，给人感觉冷冷的。
“那这个呢？”主持人指了指白色山药上的绿色食物，问道：“这个是什么？”
阿密抬眼看了看，淡淡道：“绿豆沙。”
主持人恍然大悟的点了点头，“这口感肯定凉爽绵密。”
现场比赛时间所剩不多了，所有主厨都开始了最后的摆盘。
采取西式的装点摆盘最多，也是最能体现菜式美观的办法，大量留白，精致点缀。
郎密林的蟹脚看似随意重叠，却又凌乱得恰到好处，长盘另一端以由大到小的形态布上了鱼子酱，最后将蟹黄撒上，犹如黄金一般点缀于盘中。
蓝甫的炸虾香草沙拉酱，也是同样以西式摆盘呈现，一大勺调好的酱汁放到盘子里，快速的用勺子背抹开，最后放上炸好的虾球，以柠檬片、小番茄块点缀。
“好了，比赛时间到！”主持人的话音刚落，现场所有选手便纷纷停止了动作，“我们有请评审们上台。”
主持人这边激动的说着话，直播间里的弹幕也开始了疯狂刷屏。
【来了来了，那个男人带着上帝之手走来了！！！】
【我已经准备好录屏了，God和小Ethan的同框瞬间必须记录下来啊……】
【我倒是很期待God会怎么点评小Ethan？？会给多少分呢？？？】
【不管多少分，郎密林都赢定了！其他人不过只是陪跑而已～】
【什么黄金脚啊？切～我站娃娃菜！！！！】
【就是，娃娃菜多可爱呀！哈哈哈哈哈……】
镜头开始跟随评审上台而移动，时不时会停留在高戥的脸上，第一道冷菜就是来自宝岛主厨蓝甫的炸虾香草沙拉酱。
所有的评审拿了叉子开始品尝，可高戥只是用叉子戳了戳炸虾并未品尝，“复炸时间多了十秒。”
说完，高戥放下叉子便往下一个选手的操作台走去了。
“五花肉腐乳沙拉？”高戥看了一眼菜名，战战兢兢的主厨陈天赶紧点了点头，“中西结合的创意不错。”
虽是表扬，高戥脸上却依旧没有什么表情。
盘子里以番茄垫底，包菜丝居中，最后腌制过在煎至微焦的五花肉放在最上面，淋满了调好的腐乳汁，点缀上是柠檬皮屑，和薄荷碎。
高戥拿起叉子尝了一口酱料，细细的一边品味，一边开口道：“咸香清凉，口感挺独特的……”顿了顿，高戥尝了一块裹有包菜丝的五花肉，“酱料里除了腐乳还混合了沙拉酱和蒸鱼豉油吧？在增添半勺蜂蜜或许会更好。”
陈天浑身一愣，震惊着高戥灵敏到不可思议的味觉，连忙一脸认真的点了点头。
临走时，高戥再次补了一句：“这个五花肉要是能切成薄到透明的状态，口感应该会更好。”
“哇……高戥对这道菜的评价挺高啊……”现场的主持人惊呼着，赶忙跟着高戥继续走向了下一位选手。
对于高戥的点评，他向来有些惜字如金的，今天