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主厨攻略

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第 56 章 第56章
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  些琐碎的辅料被不小心漏掉,其实也很正常,可错就错在这是高戥的后厨,是一向要求最为严格的GR后厨里。

  一切细小的失误,都会因为高戥,而被无限放大。

  还不等直播间里吵起来,工作人员就在陈天操作台的一大堆食材里,找到了红彤彤的小米辣椒。

  “不好意思不好意思。”陈天赶紧满脸抱歉的模样,有些尴尬的自嘲一笑:“我太紧张了,怪我自己弄混了食材,真是不好意思。”

  工作人员礼貌的摆手笑了笑,转身离开了陈天的操作台。

  “没关系,虚惊一场,看来今晚的冠军之夜,选手们都是异常紧张的啊。”

  主持人见陈天转身清洗食材,然后快速的切配,怕他因为刚才的焦虑和耽搁而影响比赛,只好什么也不敢再多问,直接展示了陈天的手写清单:“今晚陈天主厨准备的料理是……豆浆鱼煲。”

  等到主持人前往阿密主厨身边时,他正在将鱼肉切片。

  “我们来看一下,今晚阿密主厨准备的料理。”主持人没敢过多打扰,再次直接展示了手写清单,“糊辣鱼。”

  阿密依旧没有抬头,仔细的切着鱼片,手边还摆放着已经切下的鱼头、鱼排,以及提前清洗备好的青笋和豆芽。

  “哐当”一声,隔壁习惯性紧张的蓝甫主厨,险些手抖打碎瓷盘。

  “蓝甫主厨你没事吧?”主持人忍着笑询问,见蓝甫尴尬的摇了摇头,这才故意调侃了一句:“那……这盘子没事吧?”

  “没没没。”蓝甫不好意思的笑了起来,额角上都冒了出冷汗,“太紧张了,手滑了一下而已。”

  说完,蓝甫将盘子擦干净,又将沥干水分的香菜,用厨房纸一点一点的仔细、彻底擦干,随后整个切碎,加入到之前就备好的面包糠里。

  “那我还是来揭晓蓝甫主厨今晚的料理吧。”主持人照例展示手写清单,“蓝甫主厨今晚准备的料理是……酥香鱼排。”

  按照顺序,主持人去到了郎密林主厨身边,一边抽出他的手写清单,一边看着他调制了一大碗黑糊糊的酱汁。

  “郎密林主厨,你这是什么酱汁啊?”主持人一边好奇的询问,一边打开了他的手写清单。

  “照烧汁。”郎密林笑嘻嘻的回答着,还极有耐心的解释道:“用生抽、老抽、蚝油,还有味啉和糖,调配。”

  主持人一脸受教的模样点点头,一边展示了郎密林的韩文手写清单,“今晚郎密林主厨准备的料理是照烧三文鱼。”

  说完,直播间镜头一转,邹棵正在案板上疯狂切配。

  西红柿已经全部切碎放入了大碗里,洋葱、香菜、绿辣椒正排队等待被切。

  “邹棵主厨,今晚准备的什么料理啊?”主持人带着摄像大哥走过去,看了一眼他花花绿绿的操作台,又继续问道:“这些茴香籽、大蒜,也是要切碎的吗?”

  “嗯。”邹棵头也没抬,一边疯狂的用刀在案板上哒哒哒,一边继续补了句:“这道料理叫鲷鱼莎莎。”

  说着,主持人点头展示了邹棵的手写清单,但是眼尖的网友们发现,邹棵对于这道料理的名称好像有些纠结。

  开头处的料理名称上,写着好几个名字,可最后都被他划掉,最终定下了鲷鱼莎莎这个名字。

  可就像上场本奇的奶油青酱米线一样,被网友们玩儿坏,以原谅米线这个名字冲上热搜,邹棵的这道鲷鱼莎莎,也瞬
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