第 106 章 第106章
随着开胃菜出菜的时间一到，比赛现场也隐隐的冒起了一丝丝躁动。
现场所有的媒体，举着他们各自长短不一的镜头，对着琳琅满目的料理就是一顿猛拍。
而开胃菜一出，主菜制作的时间就只剩下了最后的三十分钟，现场的主厨们更是抓紧了每一分每一秒，每个人的表情都变得有些凝重。
不仅如此，在比赛的紧迫感和压力下，有的主厨还会因为习惯，而被开胃菜分心，一边过度担忧开胃菜的成绩，一边稀里糊涂的就有些手忙脚乱起来。
就比如阮弋旁边一名22岁的年轻主厨，突然慌乱起来后，一不小心将瓷盘给碰到了地上。
“啪”的一声，瓷盘瞬间四分五裂。
阮弋一脸冷酷的抬了抬眼皮，立马就看见现场的评审，在那名主厨的记分表上做出了扣分的记录。
如果说这种失误，纯粹是因为紧张和慌乱的话，那现场因为砧板使用不当而扣分的，就完全是习惯问题了。
像生熟荤素的区分，牛羊猪肉和家禽的区分，甚至是海鲜和水产的区分……
这些不仅关系到食品安全、食品卫生情况，也是关系到每个主厨的基本素养，和对后厨的严格要求标准。
甚至是操作台的卫生、整洁情况，和主厨制作料理时的一些个人小习惯，全都有详细的评分准则。
既然开胃菜已经出菜，阮弋也不做多想，因为无论成绩好坏，也已经改变不了了，他现在只需要全身心的投入到主菜的制作上。
而且，阮弋给自己留出来的时间，相当充裕。
之前切好的白洋葱和红菜头，分别下锅炒软炒香，随后一起放进料理机里，加入200毫升牛奶和40毫升淡奶油。
随着料理机的轰鸣声响起，阮弋将之前调制好的荷兰酱里，加入了一整颗柠檬汁，适量海盐和白胡椒，进行调味。
料理机里打好的白洋葱和红菜头，整个成为了浓稠又丝滑的红色慕斯状态。
简单的过滤之后，阮弋将打好的红色慕斯，和调制好的荷兰酱混合，一大碗粉红玫瑰色的酱汁就做好了。
而随着时间的逼近，看台上的胡时也忍不住紧张了起来，整个人坐立不安的样子，还在原地走来走去。
捏在掌心的手机一震，是参加综艺录制的西蒙发来的微信。
【现场什么情况了？】
胡时皱着眉头正准备回复，刚打了几个字，就看见西蒙又发过来一条消息。
【God和小阮弋的开胃菜出了吗？做的什么？】
胡时打字的手顿了顿，当场打开相机，对着现场拍了一张照片发过去，然后打字回复道：【这么远，我怀疑你在为难我这个近视眼。】
照片里，唯一能看清楚的就是人，虽然休息区距离比赛场地不算很远，但要想看清楚每道料理的名字，除非胡时手里有望眼镜。
谁叫自家两位参赛者，都没有提前跟大家曝光过比赛料理呢。
就阮弋当着大家的面准备过几次，还几次都不是最终确定版，高戥更夸张，从头到尾都没做过准备，估计只有等到他自己做完，他的比赛料理才会有个最终的确定版。
因为胡时早就领教过好几次了，不到最后一刻，就千万不要轻易猜测高戥的料理。
就比如之前，高戥毫无征兆的拿出川香牛油火锅底料时。
见西蒙半天没有再回复，胡时刚锁了手机屏