第 34 章 小镇特色 2
以寒的话一下子点醒了顾云深，他之前一直纠结的是味道，却忽略了他自己在最开初做这道菜的原因了，搞得都有些本末倒置了。
其实每个人都有自己所偏好的味道,没有人能用一道菜征服所有人的味蕾，而他要做的就是将他所要表达的，所要坚持的，发扬光大，就总会有人喜欢，总会有人趋之若鹜。
顾云深像是一下子找准了方向似的，十分认真的感谢了许以寒，并在其他人的灼灼目光下将两只茶熏鸡一起打包给了许以寒，然后才将他送出了门外。
顾云深再三感谢，希望他没事的时候多来坐坐，正说着就看见昏黄的路灯下，一个瘦削的人影晃过石桥，走了过来。
“□□长？”顾云深有些意外，这么晚了，□□长怎么会出现在这里啊？“□□长这么晚了过来是有什么事吗？”
可别说是随便走走，他们家已经是巷尾了，再往后面走就只能去半山腰的九灵寺了。
“无事，我只是来寻以寒的。”□□长笑着说道。
“哦，不好意思，都怪我耽误了许老板的时间了，没有耽搁你们的事吧。”顾云深连忙说道。
“没有。”□□长摆了摆手，“我只是来接他回家的。”
“……哦。”
“那我们就先走了哟。”许以寒摆摆手，说道。
“好的好的，明天见。”
“明天见。”说着，许以寒便与□□长转身离开，在昏黄的路灯下渐渐走远。
顾云深带着满腹的思绪刚踏进大门，便被任喆堵了个正着，他十分不甘心的问道：“他一个人吃两只鸡？那我们呢？”
顾云深瞅了他一眼，冷“哼”一声进了厨房，他现在兴奋异常，像是有使不完的劲儿，才没有功夫在这里跟他叨逼叨呢。
茶熏鸡的做法就这样最终确定了下来，不过具体的操作却是在顾云深经过一系列的折腾后，才最终确定下来。
新鲜肥美的小公鸡先用秘制酱料悬挂腌制8-10个小时，再用他配置的茶包将小公鸡蒸至熟透，然后再用茶叶、红糖、香料将小公鸡熏至色泽红亮之时就关火焖至冷却，最后顾云深为了和茶香鸡的清爽相区别和对比，熏制好的小公鸡再下油锅炸制一下，最后再整形上桌。
虽然工序复杂，耗时颇长，但出锅后的茶熏鸡不但让顾云深非常的满意，也让一众吃货都纷纷叫绝，让顾云深对其他菜色的研究充满了信心。
既然关于茶的菜色研究好了，那接下来就该酒了。
关于酒，大众最熟知的菜应该就是醉虾了，这也是顾云深提到酒第一个想到的菜。
而做醉虾最关键的三个点，一个是虾，一个是酒，另一个就是料汁了。
酒就不说了，料汁对现在的顾云深来讲也不难，无非就是多花点时间，但他总能调制出适合的酱料，难的其实就是虾了。
醉虾吃的就是“新鲜”，可现如今环境污染这么严重，“新鲜”带